Este término se utiliza habitualmente en los hipódromos.
La palabra tote, derivada del francés totalisateur, se utiliza en tres acepciones:
La esencia de la tote como una organización es asegurar que para aceptar las apuestas de los participantes, tomar un porcentaje y dejar que el dinero restante para pagar a los ganadores. En otras palabras, los propietarios de los sorteos no arriesgan sus fondos, aunque esto no significa que no pueden quemar.